Brasserie sur Vitrolles recherche un chef cuisinier. Il a un role de gestionnaire qui elabore les cartes, les menus, controle la qualite des plats. En outre, il gere les stocks et achete les produits.
Enfin, il est chef d'equipe et recrute, forme sa brigade et repartit les taches
Confection des plats, repas
- Diriger une equipe de travail, repartir les taches a effectuer
- Recruter et former le personnel en cuisine
- Supervise les techniques de fabrication, les regles de presentation et l'hygiene alimentaire
- Gestion de l'ensemble des denrees alimentaires (achat, approvisionnement, stockage, conservation )
Si vous etes dispo, envoyez votre CV sur vitrolles@startpeople.fr |
