Dans le respect des règles d'hygiène , vous supervisez les travaux préparatoires de cuisine du commis. Vous réalisez des plats cuisinés, les sauces et les travaux de cuisson sous la direction du chef. Vous êtes capable de remplacer le second. Vous assurez la réception et l'entreposage des marchandises et réalisez leur inventaire. Horaires:7 h30 à 15h30 du lundi au vendredi soit 35H/semaine
